美食攻略
必吃特色：
- 烤香猪——瑶族传统炭火烤制，皮脆肉嫩，推荐搭配本地糯米酒
- 酸汤鱼——野生河鱼与山椒发酵汤底，酸辣开胃
- 五色糯米饭——植物染色的节日美食，寓意吉祥
街头小吃：
- 油炸粑——外酥内软，街头摊贩现炸现卖
- 螺蛳粉——本地改良版，汤底加入山笋更鲜辣
- 血肠——糯米与猪血灌制，蒸煎两吃皆宜
觅食地图：
- 金城江夜市（民族路）：集中体验各类小吃
- 老街米粉店：30年老店，酸笋配料自助添加
- 瑶寨农家乐：提前预约可参与制作糍粑
Tips：多数菜品偏酸辣，不吃辣需提前说明；夜市下午5点后开始营业
河池金城江美食全攻略：舌尖上的桂西北风味之旅
2025-09-05 11:05:05 浏览次数：
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